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Notre incroyable petit-déjeuner

Pour assurer la distance sociale pendant le petit-déjeuner, nous avons réinventé nos salles à manger en remplaçant nos grandes tables de salle à manger par des tables séparées à deux plateaux. Les invités peuvent dîner individuellement..ou à votre demande, nous pouvons rapprocher les tables pour un cadre familial ou entre amis. Quoi qu’il en soit, nous servons toujours notre incroyable petit-déjeuner composé de plusieurs plats, chaque matin.

Notre incroyable petit-déjeuner est toujours servi en deux plats !  Nous pouvons servir un premier plat plus sucré, certains pourraient même l'appeler dessert  mais nous appelons cela un premier plat...

Votre petit-déjeuner peut commencer par un premier plat de notre  un succulent pouding au pain de Louisiane tiède, sauce à l'érable tiède, ou notre pouding au pain croissant aux bleuets ou aux framboises garni de crème fouettée.    Nous servons également nos Crisp aux pêches ou aux cerises cuits avec une garniture à la noix de coco et aux pacanes  et servi avec du yaourt grec à la vanille.  Et notre tout nouveau premier plat est nos délicieuses boulettes de pommes cuites au four, OH MY !   Qui a dit qu'on ne pouvait pas prendre le dessert en premier ?!

 

suivi d’un de nos seconds plats savoureux…

 

Pour équilibrer nos  les premiers plats avec lesquels nous les associons habituellement  accompagnez-les de notre grande variété de plats salés aux œufs.    Notre populaire omelette roulée, faite de bacon canadien et de fromage Pepper Jack,  est  cuites puis roulées et servies avec nos pommes de terre au romarin ou nos pommes de terre en julienne gratinées et des biscuits bien chauds ou des muffins anglais.  Nos œufs au four et chips de jambon sont un élégant plat d'œufs au four avec des champignons savoureux et de la  crème fraîche bercée dans du jambon de la Forêt-Noire et est généralement servi avec nos gruaux de fromage à la crème sure et un accompagnement de tranches de tomates.

 

Nos œufs gourmands du Sud-Ouest, à base d'origan, de tomates fraîches, d'oignons verts et de  le fromage mozzarella est cuit dans des ramequins individuels et accompagné de notre gruau piquant du sud-ouest et si vous voulez devenir fou, nous les servons avec de la salsa.   Nous préparons également des œufs Bénédicte, un classique du petit-déjeuner, qui  un œuf poché servi sur  tranches de bacon canadien, arrosées de sauce hollandaise sur un muffin anglais.

Un autre plat d'œufs que nous préparons souvent commence par un biscuit fraîchement sorti du four, divisé en deux et garni de bacon canadien, de fromage cheddar fort râpé et d'œufs brouillés et terminé par un filet de sauce béarnaise… nous l'appelons œufs béarnaises,  c'est la seule façon de manger des œufs brouillés !   Enfin, nous ne voulons pas oublier la quiche sans croûte avec poivrons rouges sautés, oignons verts avec fromage cheddar et  saucisse ou jambon.

Il est tranché comme une tarte et servi avec l'un de nos nombreux accompagnements de pommes de terre ou de gruau.

Si  nous aurons le plaisir de vous joindre à nous pour le petit-déjeuner plusieurs matins  puis nous allons mélanger un peu et ajouter un peu d'excitation à votre palette….Nous pouvons commencer  avec nos entrées plus légères pour le garder en bonne santé, puis passez à nos recettes populaires de gaufres belges, de pain doré et de crêpes.

ou nous pouvons servir l’un de nos premiers plats plus sains inspirés des fruits…

Nous servons différentes combinaisons de fruits frais, notamment de l'ananas frais, des raisins rouges et des fraises ou du cantaloup et des raisins verts.  fraises.  L'un des favoris des invités est notre Sundae aux fruits, un plat de Sundae à l'ancienne composé de fraises, de bananes, de myrtilles, de yaourt grec à la vanille, de granola et servi avec un filet de miel  en haut!


Les fruits n'ont-ils pas tellement meilleur goût quand quelqu'un d'autre les coupe pour vous et les met dans un joli petit plat de service ?!

suivis de crêpes cuites au four, de gaufres belges et de pain perdu farci Oh My!

 

Gaufres belges à deux étages, garnies de fraises, de pacanes et de crème fouettée, servies avec du sirop chaud, ou notre  entrée Gaufres belges aux pommes et aux épices garnies de pommes caramélisées et de garniture fouettée.   Un autre plat populaire est notre pain doré Mamma's, fraîchement préparé avec de la cannelle caramélisée, saupoudré de sucre en poudre et servi avec du sirop chaud et des galettes de saucisses ou notre pain perdu farci au fromage à la crème, arrosé d'un glaçage orange, amande et abricot.  

 

Enfin nous ne voulons pas oublier nos crêpes au four. Nous servons trois de nos recettes de crêpes préférées, les crêpes renversées aux bleuets, le strudel aux pommes et les crêpes à la banane, servies chaudes avec du sirop d'érable chaud et une généreuse crème fouettée…. assez dit !

Ceci est une photo d'Angela, la reine des crêpes "Banana Nana" !

Maintenant, si Angela, notre spécialiste des réservations et aubergiste extraordinaire de notre propriété Andrew Morris House, se trouve être votre aubergiste pendant votre séjour, vous n'aurez pas à lui demander, pas même une seule fois,  pour qu'elle prépare ses crêpes à la banane !    Il y a une raison pour laquelle elle est la reine des crêpes « Banana Nana » !

Nous servons également des cafés de torréfaction moyenne, une variété de thés et notre propre boisson aux fruits spécialement mélangée. ce qui est un secret.  Voyez si vous pouvez nous dire ce qu'il y a dedans !

Avec un préavis de 24 heures, nous pouvons également créer de merveilleuses entrées végétariennes, végétaliennes et sans gluten.

Apple Spiced Belgian Waffles topped with Caramelized Apples.  Guest Photo Credit:  Austin M

Apple Spiced Belgian Waffles topped with Caramelized Apples. Guest Photo Credit: Austin M

Fresh Fruit Sundae

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Ham and Egg Crisps

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Southwestern Eggs

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Eggs Benedict

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Stuffed French Toast

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Eggs Bearnaise

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